El peix blanc és un tipus de amb relatiu poc a la . El nom "blanc" se li ha donat popularment perquè la majoria de peixos amb poc greix tenen la carn més clara que els anomenats . El peix blanc té menys greix perquè sol viure al fons del mar i és més sedentari que el blau, però no és menys valuós nutricionalment. Una de les diferències principals entre el peix blanc i és la forma de la . Els blancs tenen la cua més arrodonida ja degut al seu sedentarisme.
Peix blanc
-
ORADA VIVER RACIÓ
Un dels peixos blancs més cotitzats i gustosos. Amb una carn ferma i gustosa, perfecte per fer-la al forn o a la sal.
8,80 €8,80 € per kg
-
GALL DE 400 GR
Un peix ideal per la dieta dels més petits, per la seva textura i sabor suau. Accepta molts tipus de coccions, al forn, rostit, a la planxa, fregit…prova'l de totes elles.
9,90 €9,90 € per UD
-
GALL DE 600 GR
Un peix ideal per la dieta dels més petits, per la seva textura i sabor suau. Accepta molts tipus de coccions, al forn, rostit, a la planxa, fregit…prova'l de totes elles.
13,75 €13,75 € per UD
-
LLENGUADO RACIÓ
Llenguado provinent de les costes franceses i espanyoles. Un dels més apreciats a la nostre gastronomia per la seva carn saborosa, ferma i de fàcil digestió.
7,15 €7,15 € per UD
-
LLOBARRO VIVER RACIÓ
Llobarro seleccionada de les millors piscifactories, amb una carn fina i de poques espines. Molt apreciada al forn, a la brasa o al vapor.
8,80 €8,80 € per PIEZA
-
LLUÇ (1,25 kg)
Un dels peixos blancs més coneguts i consumits. Accepta qualsevol tipus de cocció i agrada a tota la família.
15,13 €12,10 € per KG
-
CUA DE RAP (500 gr)
Un dels peixos més apreciats de la nostra gastronomia. Accepta moltes coccions: a la planxa, al forn, empanat, en salsa…i la seva carn ferma sol agradar a tota la família.
13,20 €13,20 € per UD
-
CUA DE RAP (1,5 kg Aprox.)
Un dels peixos més apreciats de la nostra gastronomia. Accepta moltes coccions: a la planxa, al forn, empanat, en salsa…i la seva carn ferma sol agradar a tota la família.
46,20 €30,80 € per kg
-
CUA DE RAP (2KG)
Un dels peixos més apreciats de la nostra gastronomia. Accepta moltes coccions: a la planxa, al forn, empanat, en salsa…i la seva carn ferma sol agradar a tota la família.
61,60 €30,80 € per KG
-
CUA DE RAP (2,5 KG APROX)
Un dels peixos més apreciats de la nostra gastronomia. Accepta moltes coccions: a la planxa, al forn, empanat, en salsa…i la seva carn ferma sol agradar a tota la família.
77,00 €30,80 € per kg
-
MOLL P (1KG)
El trobem a l'Atlàntic i el Mediterrani. És un peix semi gras i de carn ferma, molt sabors a la brasa o a la planxa.
24,20 €24,20 € per kg
-
FUMET DE PEIX 100% NATURAL (1L)
El fumet és un brou concentrat de peix que s'utilitza principalment a sopes, arrossos i fideuà. El nostre fumet prové directament de la llotja i està elaborat amb peix, marisc i verdures.
5,00 €
