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Los berberechos son muy apreciados como aperitivo y en arroces o paellas de marisco.
BERBERECHO M (1 kg)
Los berberechos son muy apreciados como aperitivo y en arroces o paellas de marisco.
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Como la mayoría de los mariscos destaca por su bajísimo aporte de grasas y por tanto de calorías: 100 gramos de berberechos aportan apenas 1 gramo de grasa y 82,60 kilocalorías. Además, son fácilmente digeribles.
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Deliciosos mejillones en escabeche seleccionados para las mejores conservas.
La almeja fina es la variedad de mayor valor gastronómico ya que no son cultivadas. Las almejas hay que cocerlas para abrirlas, se recomienda sumergirla en agua fría con abundante sal durante una hora para aseguraremos de que suelta toda la arena de su interior.
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