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El lenguado es uno de los pescados más consumidos. De fácil digestión, a la plancha es ideal para los más pequeños.
LENGUADO HOLANDA (180 r.aprox) 1 RACIÓN
El lenguado es uno de los pescados más consumidos. De fácil digestión, a la plancha es ideal para los más pequeños.
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Es un alimento de buenísima calidad y sabor suave con bajo contenido en grasas. Además de las proteínas propias del pescado, encontramos en su carne vitaminas del grupo B (B3 y B9), y minerales como el fósforo, potasio, magnesio, yodo y hierro.
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Llega desde el Atlántico Norte. Su carne tierna y su sabor hacen del bacalao un pescado ideal para toda la familia. Acepta varios tipos de cocción.
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La merluza de pincho se diferencia de la merluza común o de arrastre por qué se pesca con anzuelo y no recibe golpes durante su captura. La carne es más firme y sabrosa y mantiene mejor la frescura.
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El lenguado es uno de los pescados más consumidos. De fácil digestión, a la plancha es ideal para los más pequeños.
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